Грудинку любим с мужем и постоянно покупаем. Недавно перешли на грудинку по-черкизовски. Она имеет необычный приятный вкус. Нравится, что она вообще не пересоленная, не острая и не горькая. Оптимальные пропорции по специям. Она идёт с прослойками шпика. Но в соотношении с мясной частью, мяса, конечно, больше. Шкурка небольшая, тоненькая, грудинка не жёсткая, легко жуётся. Острым ножом можно нарезать на кусочки и сделать сытные бутерброды. Можно даже обжарить до золотистой корочки - тоже будет вкусно. Утром я делаю бутерброды с этой грудинкой и с сыром. Получается сытно, вкусно и аппетитно. Грудинка не сильно дорогая по цене. Иногда заливаю яйцами и поджариваю на сковородке. Яичница получается очень аппетитная.
Комментариев пока нет.
