Достоинства: Питательно, вкусно, просто.
Недостатки: Долго готовить).
Отзыв: Их еще называют "серые щи". Эти щи готовят в нашей области так: сначала варят щеницу (мелко рубленные квашенные темно-зеленые внешние листья капустных кочанов) примерно 1,5 часа, потом туда добавляют уже отваренный картофель, можно положить также грибы или фасоль, специи, и томят на огне еще немного. Можно делать эти щи на мясном бульоне, можно только на овощном. В обоих случаях получается ну очень вкусно! Вкус щей из щеницы немного напоминает кислые щи, но у "серых" щей вкус чуть более горько… Читать далее
Отзывы на Щи из щеницы в категории Блюда.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
