Достоинства: Свои овощи зимой.
Недостатки: Нужна большая морозилка.
Отзыв: Здравствуйте. Уже не первый год делаю собственную заморозку овощей. Это очень удобно. Летом и в начале осени овощи дешевые, зимой будет втридорога. Сначала овощи мою, хорошо обсушиваю, сижу и нарезаю. Морковку либо режу мелким кубиком, либо натирают на терке. Помидоры беру сливовидные, они самые крепкие, и после разморозки в кашу не превращаются.
Отзыв: Ничего не имею против замороженных овощей, но, обычно, я их покупаю, сама не замораживаю. Магазинные овощи за счет шоковой заморозки сохраняют свой вкус, цвет и текстуру. В домашних же условиях эта заморозка больше напоминает кашу и при термической обработке потом овощи выглядят весьма неаппетитно. А так очень удобно-живые витамины круглый год.
Отзыв: Когда у нас была дача, мы часто замораживали овощи я годы. Малину, смородину, черешню, перец, грибы, различную зелень. Замороженные овощи могут храниться всю зиму, а после разморозки по минимуму теряют витамины. Главное - расфасовывать по небольшим мешочкам, чтобы не пришлось потом мучиться - с трудом откалывать ли ножом или же размораживать полностью.
Достоинства: Сохраняются витамины и полезные вещества.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Я второй год замораживаю овощи и некоторые фрукты, это очень удобно. Моя дочка обожает кабачки и моя мама выращивает их в больших количествах летом на даче для неё и какую-то часть я замораживаю на зиму (это касается и других овощей и фруктов). Соответственно дочка ест полезные продукты круглый год.
Достоинства: Сохраняются витамины.
Недостатки: Нет.
Отзыв: У нас на даче огород. На зиму мы запасаемся витаминами. Помимо консервированных салатов делаем заморозку. Это очень удобно. Например для супа или потушить их на гарнир. Зимой овощи стоят дорого, а тут свои овощи из морозилки всегда под рукой. Зато знаешь, что свои овощи выращены без синтетических удобрений в нормальных условиях. И все витамины в заморозке сохраняются. А это самое главное. Сыну маленькому варю их и делаю пюре. Он тоже с удовольствием кушает. Можно добавлять в рис или гречку, чтоб… Читать далее
Достоинства: Полезно, позволяет разнообразить меню.
Недостатки: Не все овощи вкусные.
Отзыв: Стараюсь всегда хранить мороженые овощи. Из личного опыта: самые вусные - спаржевая фасоль, брюссльская капуста, горошек зеленый. молодая морковка. А вот кабачки и баклажаны получаются не очень - какие -то безвкусные уже становятся после заморозки. Разве что кубиками в ассорти.
Достоинства: Полезно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Замороженные овощи - это возможность кушать зимой овощи, которые вы сами вырастили летом. Ведь в магазинных овощах мало полезного. А здесь знаешь точно, что все выращено без химии. Конечно, не любой овощ можно заморозить, но прекрасно замораживается цветная капуста, кабачок, фасоль, горох.
Отзыв: Практически всегда замораживаю овощи, ягоды и грибы на зиму. Ведь так приятно есть свежие ягоды и овощи холодными зимними вечерами. Еще это очень удобно: разморозил и потушил просто или с мясом, очень питательно, полезно и вкусно. Получается еще экономично, так как летом овощи стоят дешевле, тем более что свои, в отличие от заграничных овощей, которые продаются зимой и их качество вызывает сомнение.
Достоинства: Витамины в сохранности.
Отзыв: Замороженные овощи и ягоды более полезны, чем заготовленнные на зиму соленья и варенье. Так как при тепловой обработке все же часть витаминов разрушается. В замороженных же они сохраняют свои свойства, так считают медики. Поэтому мы часто приобретаем заморозку. Особенно ягоду бруснику, смородину и клюкву, которые замороженные даже еще вкуснее.
Достоинства: Быстро и просто.
Отзыв: В прошлом году купили морозильную камеру. С той поры резко уменьшилось количество приготовляемых компотов, варений, солений. А зачем возиться когда можно просто сложить в морозильник, а когда понадобятся зимой просто вытащить всё это. Морозим зелень, грибы, овощи, фрукты. Замечательно!
Отзыв: Замораживать овощи стало популярно, но мне лично не очень нравятся замороженные овощи и фрукты, так как они уже не имеют того вкуса, который должны иметь! Но а с другой стороны это супер, зимой к примеру достал свежую клубнику или персик или абрикос.
Достоинства: Не портятса.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Надо жыдкий азот. Так быстрей.
Достоинства: Удобно в любое время.
Отзыв: Замораживает овощи наверно каждая из нас, и это очень удобно особенно зимой. Иногда так хочется съесть зимой свежий огуречик или помидор, именно со своего огорода. Открыл холодильник, морозилку достал огурец разморозил сделал салатик и вот вкусно и полезно. Я зимой варю зелёный борщ с замороженных продуктов. Меня научила замораживать продукты тебя, и ей за это большое спасибо.
Отзыв: Очень удобно замораживать свежие овощи и зелень, а холодными зимними вечерами употреблять все витамины лета. Ведь при заморозке полезные свойства овощей не теряются. Зимой можно быстро достать замороженные овощи из морозилки, разморозить их и готовить блюда. Таким же образом мы замораживаем ягоды.
Отзыв: Это очень удобно. Сам этим пользуюсь. Постоянно, когда варю суп с щавелем, достаю с морозильника замороженный щавель и кидаю его в суп. Советую всем так делать, ведь это очень удобно и всегда пригождается.
Отзывы на Заморозка овощей в категории Блюда.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
