Очень приятный вкус и запах.
Если не соблюдать условия хранения может быстро пропасть в холодильнике, надо внимательно смотреть на упаковку при покупке.
Наш Сочинский мясокомбинат выпускает очень вкусные колбасы, но моей самой любимой уже давно стал сервелат элитный. Покупаю его не только в праздничные нарезки, но и просто покушать. Сервелат элитный производится из говядины и по вкусу это можно сразу ощутить. Сочетание специй и пряностей для него производитель подобрал интересное, я вообще люблю мускатный орех. Баланс специй выдержан замечательно, когда кушаешь колбасу, чувствуешь не только их. Плюс ко всему Сочинский мясокомбинат не грешит с солью, в его продукции соли всегда нормальное количество. Ни разу не покупала ничего сильно пересоленного. Шпика в элитном сервелате немного, он мелкозернистый и практически не ощущается. Консистенция у него всегда плотная, при нарезке колбаса не разваливается и не крошится. Сделать с этим сервелатом красивую мясную нарезку никогда не бывает проблемой. Еще мне очень нравится, что наш мясокомбинат не злоупотребляет с консервантами. Некоторые жалуются, что его продукция не особенно долго хранится в холодильнике, но я считаю что это только подтверждает ее высокое качество. Колбасы, которые могут пролежать в открытом виде неделю, явно имеют в составе кучу всяких вредных добавок. Не может нормальная колбаса так долго храниться. И никто меня в этом не переубедит. Правда у нас в холодильнике колбасы Сочинского мясокомбината и не залеживаются никогда, семья большая, съедается все за 2-3 дня, а бывает что и за один улетает.
