Доступность, польза.
Просто не представляю своего питания без этого продукта. Яйца добавляю в выпечку и котлеты, делаю с ними салаты и банальные яичницы с омлетами, и даже просто вареные яйца обожаю) )
Поделюсь своим любым рецептом (он основан на рецепте болгарского блюда с незайтейливым названием "миш-маш"). Нам понадобятся: 3-4 перца болгарских (любого цвета), помидор (или томатная паста), лук репчатый 1 штука, 4-6 яиц (по вкусу и зависит от размера), брынза 100-150 г, несколько зубчиков чеснока, зелень (любая, я выбираю укроп и петрушку). Все пропорции можно менять по своему вкусу и наличию в холодильнике: )
Обжариваем нарезанный мелко лук и чеснок, добавляем туда же порезанные перцы, минут через 5 - помидор (порезанный, без кожицы) или томатную пасту, когда будут практически готовы - влить взбитые яйца и добавить измельченную брынзу (кто разминает, кто кусочками режет), перемешать, пока яйца не свернуться, добавить зелень. Соль по вкусу.
Вкуснее всего есть сразу. Приятного аппетита.
Комментариев пока нет.
