Очень много и прежде всего вкусовые качества.
Недолго хранятся и нужно искать в магазине свежие, они вкуснее и крепче.
Очень люблю эти грибы, в любом виде, во многие блюда их добавляю. Очень хороши в супе, как начинка для фарширования птицы, как начинка в котлетки, да и сами крупные шампиньоны можно очень вкусно нафаршировать и запечь с сырной корочкой! Незаменимы в супе, потому что не развариваются так, как многие другие грибы. У меня дети на любят грибы, но блюда с шампиньонами всегда едят с удовольствием.
Комментариев пока нет.
