Итак, на днях зашла я в Окей и купила там замечательный концентрат для приготовления мороженого от фирмы Aleva! Стоит это диво всего 30 рублей, причем производитель обещает целых 700 мл мороженого. Ну что ж, посмотрим...
В составе этого продукта сахар, гидрогенизированный растительный жир, композитное сухое молоко, сироп глюкозы, сухое обезжиренное молоко, загуститель натрия кар-бо-кси-метил-целлюлоза (и все-таки я это написала!), стабилизатор смола гуаровая, ароматизатор идентичный натуральному ванильный, красители рибофлавин и бетакаротин. То есть тут, конечно, полно всего химического, но этого и следовало ожидать.
Заливаю порошок молоком, взбиваю миксером и замораживаю в течение нескольких часов. В результате получается нечто бледно-желтое, со стойким ванильным ароматом (на третьей фотке объем, а цвет лучше всего получился на четвертой). Консистенция у десерта примерно такая же, как у обычного покупного мороженого, только тает быстрее. На вкус оно... немного более сладкое, чем положено, чуть-чуть приторное, с непривычным привкусом сухих сливок, но, тем не менее, очень вкусное!
В общем, мороженое достойно внимания, рекомендую!
Комментариев пока нет.
