Отзыв о Шарлотка:
Яблочный пирог

Автор: Ирина Ж 34 года, Тверь  

Отзывов: 1378  

Репутация: +110

Достоинства

Классика.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Здравствуйте.

Шарлотка самый традиционный пирог с яблоками. Яблоки нужны крепкие, с кислинкой. Нарезаем их дольками, и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. 5 желтков взбиваем с половиной стакана сахара и 1,5 стакана муки. Потом добавляем взбитые с солью белки, кладем яблоки. Выпекаем 40-50 минут.