Достоинства: Недолго делают.
Недостатки: Остро и сладко одновременно.
Отзыв: Шоколадный мусс с перцем чили, фисташками и коньяком мне понравился по названию и сочетанию. Брала в кафе попробовать. Ну что сказать, мусс достаточно своеобразный, и привкус остренький мне не очень понравился - сначала сладко, потом остро становится во рту.
Достоинства: Хороший.
Недостатки: Нету.
Отзыв: Инструкция приготовления 1. Белый (оставив немного для украшения) и темный шоколад (70-80 процентов содержания какао) разломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Когда шоколад станет жидким, тщательно перемешать, снять с огня и дать слегка остыть. 2. Тем временем, в одной миске сильно взбить желтки с сахаром, а в другой - белки. 3. Металлической ложкой постепенно добавить во взбитые яичные желтки расплавленный шоколад. 4. Когда смесь желтков с шоколадом станет однородной, всып… Читать далее
Достоинства: Интересный вкус.
Недостатки: Не каждому такое понравится.
Отзыв: Звучит очень необычно, а люблю все необычное! Сладкое и острое в шоколаде - как вам такое сочетание? Я не удержалась и попробовала. Сначала было сладко, а потом очень остро, послевкусие осталось интересное. Блюдо, несомненно, заслуживает того, чтобы его попробовали. Просто из интереса. Может кому то, как и мне, понравится!
Отзывы на Шоколадный мусс с перцем чили, фисташками и коньяк в категории Блюда.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
