Люблю свиные рёбрышки и часто покупаю для приготовления в духовке. Мне нравится покупать рёбра от Слово мясника. Они особенно вкусные в запечённом виде. Рёбрышки средних размеров. Они аккуратно выложены на лоток, можно не промывать, а сразу перемещать на противень и запекать в духовке. Я перед запеканием перчу, солю и добавляю любимые душистые приправы. Они в процессе запекания пускают жирок, становятся мягкие и сочные. На весь процесс приготовления у меня уходит чуть больше получаса. Когда образуется румяная корочка, их можно доставать и кушать. Мясо от косточек очень легко отделяется. Кости по размеру не крупные. И действительно на них очень много вкусного сочного мяса. Поэтому можно вполне наесться одной порцией.
Комментариев пока нет.
