Съедобно, шикарный аромат.
Вкус сала, вкус копчения не натуральный.
Доброго вечера!
Вот такие продукты я очень люблю. Покупаю их часто и, если попадается какая-то новинка пробую.
Так получилось и с этой щековиной. Ранее не пробовала щековину этой марки.
Понимаю, что для многих название щековина покажется непонятным.
Однако, по-моему мнению оно вполне понятное. Ведь слово происходит от слова "щека" или "свиная щёчка".
В таком продукте много жира и совсем мало мяса, но, мясо там всё-таки имеется в отличии от обычного сала.
Раньше, я искала продукт с большим количеством мяса и с меньшим жира. А сейчас, жир мне нравится больше мяса, потому покупаю кусочки пожирнее.
Это - кому как нравится.
Продукт отлично подходит к картошке или ржаному хлебу. И дарит сытость надолго.
Это было описание продукта в общих чертах.
Теперь пару слов непосредственно об этом продукте.
Именно эта щековина она отлично приготовлена методом варено-копчения.
На стикере даётся пояснение как приготовлен этот продукт. Есть надпись, что - это "продукт мясной из свинины варёно-копчёный охлаждённый.
Запах снаружи просто отпадный. По одному только запаху понятно, что продукт качественный. В то же время, на продукте имеется дырочка за которую его подвешивали в коптильне, то есть, это не жидкий дым, а самое натуральное копчение на "буковой щепе".
Вообще эту часть на продукте я убираю. На вкус просто аромат дыма, ещё и, если правду сказать, не известно какого.
Что-то на вкус доверия у меня вообще не вызвало
Сало на запах тоже просто отпадное, а вот на вкус оно мне не понравилось, из-за специфического неприятного привкуса.
Не всегда прослойка из мяса бывает мягкой. В этом продукте мясо очень мягкое. С этим проблем нет. С солью тоже всё в порядке.
Когда подобный продукт бывает вот такого
неважного вкуса - даю описание в достоинствах, что продукт просто "съедобен".
По поводу состава в нём как и всегда бывает в таких продуктах одна химия. Но, моё мнение, что химия только снаружи.
Кому интересно может посмотреть состав на фото под отзывом.
В общем и целом, вкус копчения не показался мне натуральным, а вкус сала оказался со специфическим вкусом.
И, всё-таки, кушать это можно, если сильно не придираться.
Прямо рекомендовать продукт не буду.
Комментариев пока нет.
