Вкус.
Консервант.
Доброго времени суток!
Ужин сегодня удался.
К раннему ужину или ко второму обеду купили сегодня не совсем обычные пресервы.
Называются они "рыба хе".
Заявлено как блюдо корейской кухни.
Давно, уже, покупаем такую селёдку. Только попробовать не удалось. Точнее, желание сразу же отпало, как только я почувствовала жжение во рту от одного кусочка. Мне тогда показалось, что в рыбу добавлено много красного перца. Я просто всё выплюнула, так как, такое "удовольствие" в виде красного перца мне категорически противопоказано.
Сегодня решила попробовать этот продукт снова.
Жжения на этот раз не ощутила вовсе. Вкус у продукта довольно хороший. То, что нужно для варёной картошки.
Первое, что ощущается - это вкус уксуса и, далее, уже, сельди. В составе продукта есть маринованный репчатый лук - это очень вкусно, если кушать вприкуску получается просто бомба.
Продукт в меру посолен. Но, сегодня мне попалась сильно пересоленная. Видимо, от партии к партии, всегда по разному. Вчера было вкуснее. У селёдки не было явного привкуса сырой рыбы. Сегодня есть такой привкус.
Рыба находится в масле ярко-оранжевого цвета. Такой цвет маслу придаёт жидкая паприка. Такую селёдку я купила сегодня. Там было одно масло. Вчера же, масло было вперемешку с рассолом. Хотя в составе на упаковке я не нашла слова "вода".
В составе есть слово "специи", но, визуально никаких специй в продукте я не обнаружила.
Не обошлось и без консерванта бензоата натрия.
Этот консервант добавляют почти во все продукты. В том числе в мясные - в колбасу и не только, в солёную рыбу и, даже, в напитки.
Данный консервант очень вреден.
Так как в составе есть уксус во вкусе сельди ощущается очень лёгкая кислинка. Однако сегодня продукт оказался заметно кислее.
В общем, это очень вкусно. Не пересолено и не кисло, а также не жгуче. Хотя повторюсь, что от партии к партии - всегда по разному.
Костей каких-либо в рыбе я не ощутила вообще, даже, мелких. Ни во вчера купленной, ни в сегодняшней
Рыба нужной консистенции, не слишком мягкая нужно жевать.
Специфическая для пресервов баночка легко открылась. Просто нужно снять крышечку и всё. Ничего больше делать не нужно. Бывает, что нужно поковыряться. Кто открывал такие пластиковые баночки с пломбой понимают о чём я. Ообычно, у таких упаковок крышечка сходит очень туго.
Из-за наличия консерванта не буду заносить состав в плюсы продукта, а хотелось бы. Всё остальное в составе - это не химия, а обычные натуральные добавки.
Адрес производства на упаковке указан и позиционируется как Самарская область.
Комментариев пока нет.
