Мягкая консистенция, неплохо на вкус, много мяса.
Прокисло.
Доброго времени суток!
В магазине "Победа" среди мясных продуктов нравится искать новинки. Вот и на этот раз зашла за куриными гузками, которых не оказалось в продаже. Подумав, отправилась на розыски мясных новинок, так как, всё вкусное, уже, испробовано.
Среди прочих мясных продуктов я нашла такую мясную новинку. Этой новинкой оказалось мясо свиных голов от компании ООО "МТЛ". Данная компания именует себя производственной площадкой, а находится она в Ивановской области.
Продукт этот позиционирует себя как мясной варёный формованный продукт, категории "В".
В составе продукта ничего такого особенного нет. Как и во всех подобных мясных продуктах, в состав, кроме собственно мясной основы, а в данном случае варёного мяса свиных голов, в обязательно порядке включена нитритно-посолочная смесь в виде фиксатора окраски и консерванта одновременно.
Для придания соблазнительного вкуса в состав добавлены некоторые специи. Среди которых перец чёрный молотый, перец душистый молотый и чеснок.
Вот только скажу честно, что вкуса этих специй и пряностей я вообще во вкусе не почувствовала. Вдобавок, продукт оказался с прокисшим запахом.
Если на этот запах и можно было не обращать особого внимания, то на вкус продукта внимание я всё же обратила.
Особого какого-то восхитительного вкуса в этом продукте я не обнаружила вовсе.
Когда немного растеребанила эту смесь из свиных голов, нашла кусочки жира, свиных шкурок и мяса.
Все составляющие части очень мягкие, так как, варёные.
Но, повторюсь, что особого какого-то вкуса в этом продукте я не нашла. Не оказалось, даже, вкуса специй.
Также, мне показалось, что в продукте маловато соли.
Как бы там ни было, и неприятного вкуса, кроме, прокисшего, в этом продукте не было.
Совсем немного ощущался чёрный перец.
Если кому нравится, можно просто поперчить продукт сообразно своему вкусу.
Кроме того, можно добавить чеснока к продукту, так как, вкуса этой специи в продукте и вовсе не ощущается.
Что мне понравилось в продукте - это мягкая консистенция и большое количество мягкого мяса.
Скорее всего, я затрудняюсь рекомендовать этот продукт.
Комментариев пока нет.
