Вкус, адаптирован под любые рецепты.
Совсем нет.
Для меня этот сыр образец сбалансированной текстуры, плотный, эластичный с рисунком мелких глазков в разрезе, податливый, хорошо держит форму при нарезке и не трескается. Вкус молочный, глубокий, с оттенком топленого молока и орехово-карамельной ноткой. Едим его, как в чистом виде (в бутербродах, с вином), так и в горячих блюдах (соусы, запеканки, паста, пицца).
Комментариев пока нет.
