Полезный и вкусный.
Майонез.
Салат из куриных сердечек - легкий, оригинальный, полезный. Есть много рецептов этого салата. у меня тоже свой. Отвариваю куриные сердечки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перчика горошком. Бульон сливаю (из него по старинке готовлю супчик для кошки). Сердечки нарезаю вдоль пополам или кружочками. Мне больше нравится пополам. Добавляю морковь по-корейски (домашнего приготовления), немного маринованного репчатого лука (красного) и чуточку зеленого лука. Не солю, так как во всех ингредиентах уже есть соль. Можно добавить молотый черный перец по вкусу. Ну и майонез - куда ж без него-то. Можно добавить немного готовой горчицы - это улучшит вкус и подчеркнет значимость сердечек в салате. С отварным яйцом такой салат не люблю. Вот не нравится мне и все тут. Хотя, у всех свои предпочтения в еде. В любом рецепте главная составляющая - куриные сердечки. А вот что вы к ним прибавите - это будет выбор на ваш вкус.
Комментариев пока нет.
