Вкусное блюдо.
Нет.
Тесто, сданное с использованием дрожжей, нужно готовить заранее. Дрожжевое тесто для беляшей перед началом использования должно постоять минимум три часа. Беляши из такого теста получаются невероятно пышными.
Ингредиенты:
- 500 миллилитров тёплого молока,
- 950 грамм муки,
- два яйца,
- 6 столовых ложек масла растительного,
- ½ чайной ложки соли,
- 50 грамм сливочного масла.
Приготовление:
1. Добавить дрожжи в теплое молоко и дождаться пока на молоке появится пена.
2. Разбить в молоко с дрожжами яйца и хорошенько перемешать.
3. Высыпать туда же ровно половину от всего количества муки. Размешать и добавить размягченное сливочное масло.
4. Добавить в тесто растительное масло и тщательно вымесить его руками. Месить тесто для беляшей необходимо на протяжении примерно десяти минут.
5. Накрыть сверху тесто полотенцем или полиэтиленовым пакетом и оставить его, непременно, в теплом месте на три часа подниматься.
6. За те три часа, пока тесто для беляшей будет подниматься, его необходимо несколько раз обмять руками.
Перед тем, как работать с приготовленным тестом и использовать его для приготовления беляшей, и руки, и столешницу необходимо хорошенько смазать маслом растительным. Также из этого теста можно сделать пирожки или же сосиски в тесте.
Комментариев пока нет.
