Вкусное блюдо.
Нет.
Беляши любят все, но иногда их покупка не радует, так как вам продали продукт плохого качества. Приготовьте беляши в домашних условиях, и у вас получится качественное домашнее вкусное блюдо. Поэтому такой продукт намного вкусней и безопасней, чем тот, что продается на улицах.
Ингредиенты для теста:
- 0,5 л кипяченой теплой водички,
- 50 г дрожжей,
- 0,5 ст. масла растительного,
- по вкусу соль,
- 4 ст. муки,
- 1 ст. л. сахара.
Ингредиенты для начинки:
- 400 г любого мясного фарша,
- специи: соль, перец молотый черный и ваши любимые специи по вкусу,
- 1 небольшая луковичка.
Приготовление:
1. Разводите дрожжи в теплой кипяченой водичке и добавляете к ним растительное масло и сахар с мукой. Солите и перемешиваете. Отставляете тесто для брожения.
2. Готовое тесто станет больше раза в два, и будет немного пахнуть спиртом. Если вы нажмете на него пальцем, то после этого оно должно вернуться в свою изначальную форму. Но главный признак его готовности – тесто начнет опускаться.
3. Сделайте начинку. Промытый лук нарезаете меленькими кубиками и кладете его в фарш. Эту массу подсолите и поперчите, приправьте выбранными специями и опять перемешиваете.
4. Осталось дело за самими беляшами. Готовое вымешенное тесто поделите на небольшие кусочки. Из них скатайте шарики, а шарикам придайте форму лепешек.
5. На каждую лепешку помещаете фарш и закрепляете ее по краям. У вас выйдет пирожок, придайте ему вид беляша.
6. Для хорошего поджаривания беляшей берите много растительного масла и используйте фритюр. Аккуратно размещаете беляши на сковороде с разогретым маслом и обжариваете их до готовности с каждой стороны.
Комментариев пока нет.
