Отличная рыба.
Не нашла.
Очень люблю рыбу, но не люблю выбирать кости. Крупную рыбу можно поймать в наших реках и озерах, но многие из них имеют характерный запах тины и чтобы его заглушить приходится использовать лимонный сок, лук, различные специи и маринады. При этом теряется сам вкус рыбы. В результате поисков и чтения кулинарной литературы, открыла для себя сибаса. А вместе с ним познакомилась с товаром Pescatore Francesco. Отличная у них рыба, скажу я вам. Всегда свежая и исключительно охлажденная, никаких заморозок. Тушки рыб идут уже потрошенные, что очень удобно при готовке. А сибаса хоть жарь, хоть запекай — потрясающий вкус и минимум костей, кушать его одно удовольствие.
Комментариев пока нет.
