А я вот думала, как пенка у Jacobs Cremа образуется?) Давно являюсь поклонницей этого напитка, и загадка наконец то открылась. Теперь мне надо поделиться этим знанием с вами) Оказывается, что гранулы у этого кофе имеют особую пористую структуру. При заваривании кипятком из гранул освобождаются пузырьки воздуха, и они то и создают кофейную пенку) Всё тайное стало явным.
Теперь думаю меня будет мучить вопрос, как же они делают эти сами гранулы и почему раньше никто не догадался делать так же))) Вообще, замечательный кофе.
Когда горячий он знатно бодрит и пробуждает, остывший (такой тоже пью) имеет полный, законченный вкус. Нет горечи, нет кислинки.
Комментариев пока нет.
