Прочная, натуральная, не затупляет ножи.
Нет.
Доска из натурального дерева казалась мне всегда меганепрактичной вещью. Но такая доска просто покорила меня! Более практичную и продуманную вещь для кухни найти сложно. На первый взгляд доска из кубиков обязательно должна рассохнуться и расколоться в первое же время своего использования, но нет. Наоборот, чем дольше ей пользуюсь, тем надежнее она мне кажется. Доска изготовлена из торцевых срезов дуба, это когда древесину порезали поперёк волокон на брусочки, перевернули срезами кверху и склеили! И вот, когда нож скользит по доске, получается, что он не «пилит» волокна, а скользит между ними. Поэтому нож дольше остаётся острым. А при правильном уходе расстояние между волокнами, повреждённое ножом, «срастается» обратно. У доски не портится ни внешний вид, ни прочность как таковая. Резать на доске из натурального дерева очень приятно. Доску для себя взяла не самого большого размера, чуть больше формата А4, мне вполне хватает. На мой взгляд, это оптимальный размер для нарезки или шинковки чего-либо. Может, только для капусты бы больше хотелось, но так тоже хорошо, сейчас просто кочан режу на части, а не режу целиком. Теперь я практически не пользуюсь другими, а всё режу на этой волшебной доске.
Комментариев пока нет.
