Брали на пробу карбонад Слово мясника. Сказать, что понравилось - это не сказать ничего. Как говорят дети - это просто фантастика. Очень вкусно. Здесь свинину замариновали в брусничном соусе. Она настолько пропиталась им, что мясо стало невероятно нежным и вкусным. Сам кусок довольно большой. Думали, что будет не таким сочным, но карбонад просто таял во рту. Удачное сочетание продуктов с пикантным послевкусием.
Сам процесс приготовления прост, приготовить сможет каждый. Достаточно оторвать наклейки, сделать надрезы и отправить в духовку —готово буквально за час. Можно есть в любом виде, хоть холодном, хоть горячем. Всем приятного аппетита! Мяснику особенный респект.
