Чистый, не мелкий, глазков немного, не разваривается.
Картофель, как говорится, наше всё - супы, вторые блюда, салаты... В общем без него русскую кухню представить невозможно. Хоть у нас и есть дача, картофель мы не выращиваем, а покупаем по мере необходимости. В последнее время обычно берём уже фасованный. В сортах картофеля я не разбираюсь, поэтому при покупке для меня главное размер и качество. Знаю многие любят красный картофель или рассыпчатый жёлтый, те у кого есть дачи частенько предпочитают Синеглазку... Я беру что есть.
Сейчас мой фаворит картофель для варки под торговой маркой "Естественный отбор" сорта Коломба, который продают в магазине по соседству. Выращен он в Нижегородской области. Картофель расфасован по 3 кг. Мытый, клубни среднего размера весом около 100 грамм, кожица гладкая, глазков немного, мякоть желтоватая и твёрдая. Картофель без повреждений и болячек. Во время варки он сохраняет форму. Мне нравится, что этот сорт картофеля не рассыпчатый, именно такой идеально подходит для приготовления салатов, рагу, супов, для фарширования. Довольна качеством картофеля "Естественный отбор", да и вкус у него тоже замечательный.
Комментариев пока нет.
