Цельные зерна - самое лучшее! от природы!
Нет.
Я рада, что в общей доступности продают цельные злаки.
Они очень полезны.
Их можно прорастить - известном проростки богаты микроэлементами и витаминами - пища богов.
Можно самостоятельно в блендере смолоть в муку сделать настоящий хлеб.
А не покупать отбеленую муку непонятного происхождения.
Я сделала даже сыроедческий хлеб:
-закваска (любая, можно хмель, можно проростки скасить - 2-3 дня - 2-3 ст. л)
-перемолотые зерна (2 стакана)
-проростки (1-2 дневные перемолотые в блендере)
-семена подсолнечника (1 стакан перемолотых в муку в блендер)
-специи по вкусу (кориандр, соль, укроп - что нравится)
Вылепливаем ком, оставляем на несколько часов в холодильнике придав форму, потом нарезаем и сушим в дегидраторе или сушилке (можно в о открытой духовке - а можно запечь как обычный хлеб)
Вкус насыщеный, существенно отличается от покупного хлеба!
Прекрасно, что можно самим чтото сделать: -)
Всем приятного аппетита!
Комментариев пока нет.
