Вкусное, сытное блюдо.
Ну если только у повара обе руки левые: ).
Щи для русского человека это больше чем суп из капусты. Это национальное блюдо, без которого не обходится, ни одна, наверно, семья. Сытные горячие щи упоминаются во многих литературных произведениях.
Хоть и немудреное это блюдо, а, наверно, сколько хозяек, столько и рецептов.
Хорошими считаются такие щи, которые сварены на солидном куске мяса с сахарной косточкой. Что и говорить, вкуснота - пальчики оближешь!
Вопреки расхожему мнению, щи можно варить не только с мясом. Отличные, оригинального вкуса щи получаются на грибном бульоне.
А можно и просто на воде. Только в этом случае надо сделать погуще, побогаче заправку. Ну и подавать, конечно, со сметаной.
