Вкусно.
Нет.
Дранки меня научила готовить мама. Это белорусское блюдо, как я поняла. Готовятся они из картошки. Натирается она на крупной или мелкой терке, как кому нравится.
Подается с разными соусами: сметанным или кто, какой другой хочет. Можно сырный сделать.
Недавно узнала, что можно делать драники с фаршем. Получается блинчик, а фарш внутри него.
Делается это так: кладется на сковороду первый слой картошки сверху на него фарш. Все это примять вилкой. Как бы вбить фарш в блинчик, а потом опять слой тертой картошки. Снова вбить вилкой. Перевернуть, чтобы слой верхний пропекся. После можно собрать драники в кастрюльку и потушить со сметанным соусом.
В смесь картошки можно добавить морковь и зелень – укроп. Получится еще и красиво.
Комментариев пока нет.
