Вкусно, полезно, насыщает.
Хочется еще и еще.
Национальное испанское блюдо из риса, обжаренного в оливковом масле и острых специях (куркума, шафран) с добавлением морепродуктов и мяса птицы теперь может оценить каждый любитель вкусных и недорогих блюд. Раньше я покупала ее в магазине, потом научилась готовить сама- это очень просто. Обжариваем отваренный рис в оливковом масле, добавляем специи на свой вкус (я беру куркуму, шафран, барбарис и карри). На другой сковороде жарим зеленые овощи (перец, горошек, бобы), добавляем морепродукты (я беру мидии, креветки, кальмары, осьминогов) и мясо курицы. Когда морепродукты почти готовы, добавляю немного белого сухого испанского или чилийского вина, обжариваю еще пять минут, и добавляю рис.
Вуаля- пища Богов готова.
Попробуйте, и вы полюбите испанскую кухню навсегда!
Комментариев пока нет.
