Отзыв о Мясо тушёное в квасе:
Старинное русское блюдо.

Автор: Рита Ж Новочеркасск  

Отзывов: 1179  

Репутация: +15

Достоинства

Вкусно.

Недостатки

Нет.

Отзыв

В процессе приготовления мясо впитывает аромат корнеплодов, а квас размягчает мясо и делает его очень нежным. Тем кто любит яркие ароматы, можно добавить тмин или базилик. В зависимости от величины кусков мяса, блюдо тушится от 40 минут до 1,5 часов. Очень вкусно с запечённым картофелем.