Отзыв о Чечевица с паприкой:
Аппетитно

Автор: Ivan М 38 лет, Москва  

Отзывов: 249  

Репутация: +585

Достоинства

Вкусно.

Недостатки

Нету.

Отзыв

Для рецепта вам потребуется:

красная чечевица - 250г
чеснок - 2 зубчика
лука-порей - 1 стебель
сладкий перец - 2 шт.
стручка чили - 4 шт.
топленое масло - 2 ст. л.
кэрри - 2 ст. л.
соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Чечевица с паприкой необходимо...

Чечевицу промыть, залить 500мл подсоленной холодной воды и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой 10 минут.

Зубчики чеснока нарезать кружочками, лук-порей кусочками. Перец сладкий и Чили освободить от семян и нарезать узкими полосками. Разогреть топленое масло в сковороде. При постоянном помешивании обжарить в нём лук, чеснок и перец, около 2 минут. Посыпать приправой кэрри, добавить чечевицу вместе с отваром. Всё тщательно перемешать и тушить ещё 10 минут, посолить и поперчить.