Отзыв о Кисломолочные продукты ОАО "ВАМИН Татарстан" Катык:
Это вкусно.

Автор: Рита Ж Новочеркасск  

Отзывов: 1179  

Репутация: +15

Достоинства

Вкусно.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Это изделие, полученное путём сквашивания молока с помощью специальных, бактериальных культур. Редко встречается в России, но очень полезен. Сырьём для изготовления служат различные виды молока-коровье, козье, овечье. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячённого молока, что обеспечивает более высокую жирность.