Хорошие пельмени. Не из дешевых, типа премиум-продукт, но качество на самом деле на высоте. Увидела их в Перекрёстке, как раз надо было чего-то сообразить на ужин по-быстрому. В принципе, шла целенаправленно за пельменями, даже скорее всего именно за Сибисрккой Коллекцией, их продукция мне как-то больше других нравится. А тут увидела новые с телятиной, решил взять на пробу. В принципе, они хороши:
начинки много, она сочная
фарш не перерублен до состояния манной каши, а с небольшими кусочками, в которых чувствуются мясные волокна
в начинку добавлено молоко, с ним пельмени интересный вкус такой получили
Главное – не переварить их. Я передержала немного, в результате несколько штук лопнули. Хотя это в то же время показатель тонкости теста – если бы оно было слишком толстое, то ниче бы ему не сделалось. Короче, это мой косяк. А пельмени бодрячков, достойные.
Комментариев пока нет.
