Источник витамина С, фолата, железа и калия.
Богата пищевыми волокнами.
Содержит салицилат, способный вызывать аллергическую реакцию при гиперчувствительности к аспирину.
• Содержит щавелевую кислоту, что вредно при мочекаменной болезни.
Малина в виде настоя свежих или сушеных ягод и варенья традиционное средство от простуды. Помогает она, по-видимому, потому, что содержит салициловую кислоту (аналог аспирина), оказывающую жаропонижающее, потогонное и обезболивающее действие.
Малина очень мягкая и тонкокожая, поэтому быстро портится. Снятые с куста ягоды надо как можно скорее переработать. В замороженном виде может храниться до года.
Комментариев пока нет.
