Книга Ю. Высоцкой из серии «Едим дома» посвящена приготовлению торжественного ужина для праздничного новогоднего стола. В ней представлены 4 варианта меню, каждый состоящий из 5 блюд (вторые блюда, салаты, десерты).
Главное достоинство книги именно в рецептах: они оригинальные, интересные – при этом хорошо расписано как эти довольно экзотические блюда приготовить. И в принципе в новогоднюю ночь можно порадовать себя чем-то экзотическим, например, «перепелками с виски и мармеладом». При этом книга хорошо оформлена: яркие и красочные иллюстрации, суперобложка, дополнительные небольшие советы и тонкости (например, очень интересно написано о традиционном для новогоднего стола салате оливье). Единственный рецепт, интересный и в то же время, очень простой, который действительно захотелось приготовить – «молодой картофель с пармезаном» - скорее подходит для другого времени года.
С другой стороны рецепты очень необычные, некоторые ингредиенты достаточно труднодоступные (например, голубой сыр) и дорогие. Поэтому отдельные рецепты смогут лишь разнообразить традиционное новогоднее меню.
В принципе, такая книга может стать очень подходящим, тематическим подарком - как раз на новогодние праздники или для увлеченных кулинарией.
Комментариев пока нет.
