Хочу оставить свой отзыв о коптильне холодного копчения "Дым Дымыч" 02Б Уральского завода бытовых изделий. Почему мой выбор пал именно на эту коптильню? Понравилось, что был выбор, взять бак поменьше или побольше и т. к. мой муж заядлый рыбак и рыба у нас не переводится, естественно остановили свой выбор на 50л баке из нержавейки. Весь комплект состоит из бака, где непосредственно размещается продукция, дымогенератора, куда засыпается щепа и компрессора, который подключается к сети. Коптили рыбку в саду, подвесили уже подготовленную рыбу в бак, подключили компрессор и подожгли щепу. Сам процесс не быстрый, особенно если куски крупные, но вкус рыбы, стоил долгого ожидания! К тому же холодное копчение является менее канцерогенным, чем горячее, а продукты после такого копчения могут храниться гораздо дольше. Единственное пожелание разработчикам, сделать отвод для конденсата, который скапливается в дымогенераторе.
Комментариев пока нет.
