Окрошку люблю с детства, и каждый раз, когда начинается жара, у меня будто кнопка срабатывает: "пора делать окрошку". Обожаю, когда она холоднющая, с кучей огурцов и зелени. Такое ощущение, будто тебя изнутри охлаждает.
Правда, я всегда делаю на кефире - так получается более нежно и не так режет. Когда уставшая прихожу домой, миска окрошки - идеальный ужин, лёгкий и освежающий. Кстати, если оставить на ночь, овощи становятся мягкими - люблю свежеприготовленную. : ).
Комментариев пока нет.
