Мне раньше казалось, что готовить зерновой кофе дома сложно, и нужно много разных приспособлений. Оказалось, это не так сложно, по сути, нужна только кофемолка. А кофемашинка, турка и так далее даже не обязательны, потому что зерновой кофе можно готовить разными способами.
В общем, когда появилась кофемолка, стало возможным готовить зерновой кофе дома. И самое главное, он действительно получается не хуже, чем в кофейне. Главное найти подходящий вкус.
Сразу стала покупать знакомые мне фирмы кофе. Среди них carte noire. Пока что тестирую разные вкусы и не останавливаюсь на чем-то одном. В этот раз речь пойдет про intense absolu. Он есть в большой и маленькой упаковках, я взяла большую, потому что выгоднее было.
Про сам кофе. У него мягкая упаковка фиолетового цвета. Состав арабика. Вкус указан как интенсивный и глубокий (такой я люблю, потому что слабый кофе можно в растворимом виде получить). Способов приготовления на любой вкус: машинка, кофеварка, заваривание. Главное, перед этим перемолоть зерна в кофемолке.
В общем, перемалываются зерна хорошо, не пыльные, не мокрые. Аромат приятный и сильный, как во время приготовления, так и во время помола.
Пробовала заваривать молотые зерна в чашке и готовить в рожковой кофемашине. Потому что для меня это самые простые способы. Итоговый результат по вкусу зависит от способа приготовления.
В общем могу отметить, кофе ароматный и оставляет приятное долгое послевкусие. Горчинка в нем присутствует, за счет чего он действительно кажется крепким.
Комментариев пока нет.
