Получается много теста и пышная выпечка, которая долго храниться.
Нет.
Дрожжи Пекарт посоветовала подруга, когда узнала, что мы с семьей едем осваивать новый дачный участок. Чтобы вы поняли всю ситуацию, рассказываю: купили мы новый участок под дачу, а там ни водопровода, ни электричества еще не провели; зато травы-сорняков по пояс, надо вычищать участок. Взяли с собой продуктов долгого хранения и плитку газовую, переносную. Крупы, макароны и тушенка долго пролежат, не испортятся. А вот с хлебом беда. Тут-то подруга и надоумила печь в сковородке хлебные лепешки и Пекарт дала с собой. В походных условиях это отличное решение хлебной проблемы. Дрожжи можно замешивать вместе с мукой, не надо расстаивать тесто, и лепешки в обычной сковороде получаются такие пышные, что даже грузинский лаваш уходит на второй план. Благодаря улучшителю, теста хватило на большое количество выпечки, и хранились лепешки на летней жаре долго, не портились. Теперь дома муж с сыном требуют “дачных лепешек”, а не хлеба из магазина.
Комментариев пока нет.
