Молочную колбасу обычно беру для салатов, супов и бутербродов. Первый раз вязала эту колбасу от Черкизово. Она соответствует моим представлением о молочной колбасе: нежно-розовый цвет, однородная структура, не расслаивается, не липкая. И ничего лишнего во вкусе. Вкус приятный, немного соленый и отдает сливками. Проблем с нарезкой нет, даже в оболочке можно нарезать тонко красиво, главное нож поострее. Оболочка сама по себе толстая, снимается целиком. Люблю также немного отварить кусочки такой колбасы. При варке она не потеряла во вкусе и не окрасила воду.
Комментариев пока нет.
