Традиционный вкус.
Нет.
Здравствуйте.
Щи исконно русское блюдо. Летом варятся со свежей капустой, зимой с квашенной. Я варю обычно щи на мясном, или курином бульоне. Но можно варить и на воде. Тогда будет постный вариант. Помимо капусты кладу обязательно болгарский перец и помидор.
Квашеная капуста должна быть самой простой, без клюквы и иных добавок.
Комментариев пока нет.
