Сиртаки - это, как можно догадаться из названия, традиционная греческая фета, просто укрывшаяся под другим названием.
Мне этот сыр очень нравится, особенно тем что не содержит ни искусственных красителей, ни генетически модифицированным продуктов. Компоненты все натуральные и вкус сыра творожно-солоноватый - очень приятный.
Сыр в холодильнике долго не задерживается, поскольку я добавляю его практически в любые блюда (с ним и сырный суп сварить можно, и в борщ добавить, и просто на бутерброд намазать). Ну и конечно, с этим сыром получается очень вкусный салат: как греческий, так и наш русский (огурцы-помидоры). А закваска сыра служит отличной заправкой для салата - что гораздо полезнее чем подсолнечное масло и даже сметана.
