Отзыв о Безупречные взбитые белки:
Для идеальной выпечки

Автор: Ирина Ж 34 года, Тверь  

Отзывов: 1378  

Репутация: +110

Достоинства

Вкусные блюда.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Здравствуйте.
Взбитые белки отдельно часто нужные в выпечке. Без них и торт не испечь, и в пирожные они нужны.
Миска для взбивания должна быть сухой и охлажденной. Белки только из холодильника.
При взбивании бросить щепотку соли. Долго не взбивать, иначе можно перебить.