Интересная, подробная.
Нет.
Пару-тройку лет назад увлеклась домашним виноделием. Нашла в старых бабушкиных записях несколько рецептов вишневок и удивляла гостей. Недавно решила подробнее узнать о других вариантах вина и его изготовлении. Книга "Вино. Справочник домашнего винодела" это целая энциклопедия по этому делу! Тут и подробности выращивания винограда с экскурсом в историю, подробные инструкции по изготовлению не только вина, но и наливок, меда, вермута... Можно начинать рыть винный погреб!
