Эти дрожжи подходят не только для выпечки, но и для изготовления напитков. На них можно и самогон делать и квас. Бродят быстро, дрожжевого запаха не оставляют. Экономичные. Я Bekmaya засыпаю прямо в бродильную ёмкость (без предварительного разбраживания), температура сусла около 30 градусов, и гидрозатвор уже через пару часов подаёт признаки жизни. Бродят где-то 7 дней при температуре 21 градус.
Комментариев пока нет.
