Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Основа голубцов-капуста и фарш. Очень сочное и вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо и как второе, очень вкусно.
Достоинства: Семейное блюдо.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Здравствуйте. Когда появляется молодая капуста. Всегда делаю голубцы. Вкусное блюдо. Берем листья капуста и бланшируем им в кипятке. В это время обжариваю фарш и овощи, отвариваю рис. Смешивают фарш и рис. Это начинка. Заворачиваю начинку в листы. Укладываю в казан, заливаю соусом и тушу на медленном огне.
Отзыв: Голубцы-одно из любимых блюд нашей семьи, готовим их часто, несмотря на то, что уж очень это энергозатратно, т. к приготовление голубцов-процесс долгий. Для голубцов очень важно приготовить вкусное мясо, по этой причине мы не покупаем полуфабрикаты. Готовлю голубцы, обычно, в духовке предварительно обжарив. Делаю подливу из майонеза, кетчупа, горчицы и муки и голубцы в духовке в ней томятся, получается просто объедение!
Достоинства: Простое и праздничное блюдо.
Недостатки: Время приготовления.
Отзыв: Я очень люблю голубцы, но так получилось, что единственная в нашей семье. Поэтому и готовлю их не часто и в малых количествах. разбираю капусту на листочки, потом срезаю грубые прожилки, а капусту немного отвариваю, что бы была мягче. Затем заворачиваю кулечками в лепестки фарш и долго тушу в подливке с морковью, луком и томатным соусом. Получается очень вкусно. Перед подачей можно добавить немного сметаны.
Достоинства: Вкусно, аппетитно, сытно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Так случилось, что голубцы в нашей семье готовит муж. Это его, можно сказать, коронное блюдо. Он сам крутит фарш, сам делает начинку, сам готовит, а мы с дочкой только едим. Едим и восхищаемся его бесконечным талантом. Правда получается всегда очень вкусно.
Достоинства: Вкусно и полезно. Необычно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Люблю голубцы. Но готовлю нечасто. Времени не хватает. Поэтому обычно покупаю готовые в супермаркете или замороженные полуфабрикаты. Они тоже вкусные. Главное выбрать качественные, чтобы было натуральное мясо. Дома мы тоже иногда готовим. Мне нравится сочетание мяса, риса и капусты. Еще много специй добавляю. Подаю с майонезом или сметаной. Мне нравится вид блюда. Такие оригинальные завернутые колбаски. Они очень сытные без дополнительного гарнира. Это самостоятельное блюдо. Варить их тоже не оч… Читать далее
Достоинства: Несложно и вкусно.
Недостатки: Нужно время на готовку.
Отзыв: Дйствительно, голубцы подходят и для обычного ужина, для праздничного приема. Если они вкусно приготовлены - прямо объедение! Для начинки не обязательно брать мясной фарш, ведь постные голубцы тоже очень вкусные - нужно в рис добавить немного сушеных грибов, и появиться неповторимый аромат и вкус.
Отзыв: Мне больше всего нравится великолепный вкус голубцов. Они очень вкусные и сытные. Как мама мне приготовит их, меня просто за уши не оттянешь, такая вкуснятина. Также мне в них нравится то, что их не нужно долгое время готовить, а достаточно быстро) Всем приятного аппетита!
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Очень полезно. И оригенально.
Отзыв: Мой парень просто фанат голубцов. Очень сильно их любит, часто меня просит чтобы я ему приготовила их. приготовление не занимаем очень много времени. Начинку кладу рис с мясом. Его от них за уши не оттянешь, говорит что очень вкусно у меня получается. Всем приятного аппетита!
Достоинства: Сытно питательно и вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Очень люблю готовить голубцы. Начинка в них добавляется, какую вы любите. Если пост. то постная а если нет, то с мясом. Тут как говориться играет фантазия хозяйки. Я очень люблю начинку с рисом и кукурузной крупой. Ставишь все пополам и морковки по больше, что бы цвет был оранжевый, да и морковку лучше не много потушить.. И делаешь голубцы и ставишь их на пять, шесть часов на очень медленный огонь. Вкусно.
Достоинства: ВСЕ.
Недостатки: Нету.
Отзыв: Голубцы как будто сделаны богом, я их обожаю, эта капуста с вкуснейшим мясом, просто заставляет уйти в небо, ведь это вкусно, как можно жить без голубцов? Не знаю, есть люди которым не нравится, но в целым они просто космос, да я жить просто не могу без них, всем советую!
Отзыв: Голубцы очень любит готовить моя бабушка. Иногда она делает их из листьев капусты, а иногда из молодых листьев винограда. Получается также вкусно, начинка сочная и ароматная. Я тоже часто готовлю голубцы дома. Вкусно, просто и очень полезно! Каждая хозяйка должна уметь их готовить.
Достоинства: Много.
Недостатки: Жирные.
Отзыв: Вряд ли кто-нибудь откажет себе в удовольствии полакомиться горячими, аппетитными ароматными на в кус голубцами. Это вкуснейшие блюдо в первые приготовили в Древней Греции. Именно там было по донна на стол в первые это блюдо, и называли его пирожок из фарша завернутый в капустный лист. Есть еще версия что их придумали китайцы. Легенда гласит что 2 тыс лет что китайский учёный утонул в реке где водились дикие рыбы. И чтоб его с пасти люди начали заворачивать в капустный лист рис и бросать в воду.… Читать далее
Отзыв: Голубцы можно заворачивать в листья капусты, а можно и в виноградные листья. Когда не хочется долго возиться на кухне, я делаю ленивые голубцы. В фарш для голубцов я всегда добавляю немного риса и обжаренного лука.
Отзывы на Голубцы в категории Блюда.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
