Отзыв: Сладкий картофель бывает кормовым, овощным и десертным. Кормовые сорта имеют белую мякоть и водянистый вкус; овощные – желтую мякоть и сладковатый вкус; десертные – розовую или красную мякоть и насыщенный сладкий вкус. По вкусу сладкие сорта батата напоминают бананы, каштаны или дыню. Батат широко применяется во многих кухнях мира. Его едят сырым, печеным, отварным, готовят каши, чипсы, суфле, пастилу. Из клубней батата делают муку с высоким содержанием крахмала, патоку и спирт. Молодые побег… Читать далее
Достоинства: Сладкая, полезная.
Недостатки: Цена.
Отзыв: Покупала тоже в магазине недавно. На вкус - как картошка, только очень сладкая идет. чистится легко, да и на вкус я бы сказала что картошка с сахаром (отдаленно). Пробовала первый раз ее - если просто в вареном виде. Потом почитала в интернете что их нее много блюд делают.
Достоинства: Вкусно и полезно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Из-за схожести батата с картофелем за этим овощем закрепилось название-сладкая картошка. Пользы от батата больше, чем от картофеля. По внешнему виду и вкусу овощ больше напоминает тыкву. Стебли молодых листьев можно использовать в салаты. Клубни имеют нежную мякоть, широко используются в кулинарии.
Достоинства: Вкусно и полезно.
Недостатки: Трудно найти.
Отзыв: Батат имеет в своем составе много крахмала и сахара, но это не только просто сладкая картошка, но и очень полезная! Из него можно делать очень много различных блюд. Он во многом превосходит обычную картошку, в нем в несколько раз больше углеводов и кальция, чем в обычном картофеле. Батат имеет высокую питательную ценность и богат витаминами, прежде всего провитамином А - каротином, и минеральными веществами.
Отзывы на Батат в категории Продукты питания.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.
