- утоляет голод. - сладкий, вкусный.
Я обожаю сникерс. Это вкусный сладкий батончик с разнообразными ингредиентами, который просто тает во рту. Однако не все ингредиенты сникерса довольно безопасны для здоровья и тем более полезны (особенно детей). можно приготовить в домашних условиях :
1. Для приготовления первого слоя сникерса понадобятся:
молочный шоколад - 200г,
ирис или конфеты-ириски - 50г
масло сливочное - 50г.
Необходимо растопить молочный шоколад, ириски и масло в небольшой кастрюльке. Эту массу нужно тщательно перемешать. Затем необходимо влить эту массу на противень смазанный маслом. Выровняйте поверхность массы, используя шпатель, и поставьте все в холодильник.
2. При приготовлении второго слоя сникерса будет необходим зефирный крем.
Для приготовления зефирного крема возьмите:
белок от 3 яиц,
варенье – 2 ст. л. ,
сахар – 3 ст. л. ,
желатин -1 ч. л. ,
четвертая часть стакана воды,
соль на кончике ножа.
Засыпьте желатин в воду, перемешайте, и оставьте набухать (примерно на 40 минут).
Взбейте белки и немного соли. Процедите любое варенье и смешайте с сахаром. Поставьте его варить на медленном огне примерно 7 минут. После этого снимите с огня, и влейте в варенье растворенный желатин и взбитые белки. Все это тщательно перемешайте и закройте пищевой пленкой или тарелкой.
3. Для приготовления второго слоя сникерса:
растопленное сливочное масло – 4 ст. л. ,
приготовленный по рецепту зефирный крем - полтора стакана,
сахар -1 стакан,
арахисовое масло – 50г,
четверть стакана сгущенки,
полтора стакана порезанного соленого арахиса,
ванилин – 1 ч. л.
Прежде всего, нужно растопить сливочное масло в кастрюле. Затем его нужно здесь же смешать с сахаром и сгущенным молоком. Когда эта масса закипит, варите еще около 5 минут, непрерывно помешивая.
После этого снимите ее с огня и сразу же перемешайте с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. После этого перемешайте массу с арахисом.
Теперь достаньте противень, который убирали в холодильник, на первом шаге. Залейте на первый слой эту зефирную смесь. И снова используйте шпатель, чтобы разгладить всю массу и выровнять края. Опять поставьте противень в холодильник.
4. Для приготовления третьего слоя сникерса необходимо:
четвертая часть стакана жирных сливок,
ирис или ириски - 400г.
Положите ирис или конфеты-ириски в кастрюлю и добавьте туда сливки. Поставьте варить на слабый огонь, непрерывно помешивайте. Варите до тех пор, пока что смесь полностью не растает и не станет однородной.
Выньте противень из холодильника. Залейте эту смесь поверх второго слоя. Снова выровняйте поверхность слоя шпателем и опять засуньте в холодильник.
5. Для приготовления четвертого слоя сникерса понадобится:
молочный шоколад –200г,
ирис или ириски – 600г,
сливочное масло – 50 г.
В кастрюлю положите масло, молочный шоколад, ирис. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, часто перемешивайте, пока не образуется однородная смесь.
Достаньте из холодильника противень и залейте эту смесь поверх третьего слоя, ровно разгладив шпателем. Уберите приготовленную массу сникерса в холодильник примерно на час (можно больше часа, но не меньше). Разрежьте на ровные квадратики или длинные палочки сникерса и наслаждайтесь!
Комментариев пока нет.
