Эту колбасу я попробовала недавно. Подруга посоветовала купить ее. Балыковая в своём составе содержит натуральный рубленый свиной окорок. Очень классный ход от производителя Черкизово добавить рублёный окорок к общему составу. Благодаря этому вкус получается более насыщенным и мясным, не похожим на стандартную варено-копченую колбасу. Колбаса плотной текстуры, её можно нарезать довольно тонко, при этом кусочки не разваливаются. Иногда я её покупаю не только для бутербродов, но и для приготовления солянки или пиццы. Особой фишкой этой колбасы считаю обновлённый состав и дизайн. Рублёный окорок делает вкус необычным и приятным. Так что колбаса неплохая и однозначно стоит своих денег.