Иногда покупаю зерновой кофе. В основном использую его для рожковой кофемашины и для заваривания. Путем проб выяснила, что для этих способов подходит любой по крепости кофе. Главное, чтобы сам кофе был нормальным, не горелым и не кислым. Но есть виды зерен, которые я беру чаще других. Просто потому что вкус у них более универсальный. Например, уже не первый раз покупаю зерна Карт нуар вида Ориджинал.
Этот вид кофе не дешевый, без акции стоимость чуть выше средней. Но на фирму часто нахожу акции, потому что продается она онлайн и в продуктовых магазинах. Поэтому проблем с тем, чтобы найти более выгодный вариант, не возникает. А еще это чистая арабика.
Вкус, на мой взгляд, универсальный. Он в меру крепкий, насыщенный и с легкой кислинкой. Оставляет горьковато-кислое послевкусие, если пить без молока. Если добавить молоко, становится сливочным и нежным. Подходит для разных пропорций молока. Можно приготовить что-то типа латте или капучино. Мне кажется, ориджинал поэтому универсальный вкус. И с молоком можно пить и без, даже сахар добавлять необязательно – немного сам кофе сладит.
Готовлю его в машинке, предварительно перемолов зерна в кофемолке. У меня помол не регулируется, всегда одинаковый получается, ближе к среднему. Зерна ровные, есть небольшое количество колотых на пачку, но они также перемалываются без следа.
Иногда также завариваю в горячей воде. Конечно, способ приготовления в машинке нравится больше. Так кофе ароматнее и структура напитка более кремовая.
Попробовать рекомендую, этот вариант на вкус такой усредненный, с балансом кислоты и горечи. Ну а по стоимости не могу сказать, что он прям радует, но акции решают.
Комментариев пока нет.
