Не очень часто покупаю зерновой кофе, все-таки предпочитаю молотый, чтобы меньше возиться с кофемолкой. Кофемашина у меня пока что зерна сама не перемалывает, но в будущем планирую купить такую. А пока брала несколько раз зерновой кофе разных фирм, что называется попробовать. В этом отзыве расскажу про Intense Absolu фирмы Carte Noire. Хотя я пробовала разные вкусы и виды этого кофе, сравнивать между собой их нет смысла, потому что у каждого свои особенности.
Итак, Carte Noire купила в пачке 800 граммов. Это большая мягкая упаковка темно-бордового цвета с фирменными надписями и всей необходимой информацией. В общем, тут все стандартно. Это достаточно большая упаковка, до этого в зернах только грамм 200 брала, а тут решила побольше взять, потому что по акции выгоднее вышло.
Захотелось кофе покрепче, а тут, судя по описанию, темная обжарка и значит крепкий вкус. В составе арабика. Зернышки цельные, очень приятно пахнут, а по цвету немного отличаются: от темно-коричневого до просто коричневого.
Кофе можно готовить любым удобным способом, от кофемашины до просто заваривания в чашке. Я пробовала заваривать в горячей воде и готовить в рожковой кофеварке. К слову, проблем с использованием кофемолки с этим кофе не возникло.
По вкусу он мне показался достаточно крепким. Если учитывать, что арабика может горчить, но не оставляет послевкусие горечи, то это действительно арабика, только темно обжаренная.
После остается долгое кофейное послевкусие, даже если смешивать кофе с молоком. Так что этот кофе мне понравился за свой насыщенный вкус и долгоиграющее послевкусие, рекомендую особенно любителям кофе покрепче.
Комментариев пока нет.
