Решили попробовать ливерную колбасу черкизово. В упаковке она была достаточно плотная, тяжеловатая. Оболочка чистится хорошо, сама колбаса имеет выраженный вкус печени, присутствуют некие специи, перец. Бывает, что ливерные продукты вызывают изжогу, если плохой рецепт или не соблюдены пропорции – такой негативной реакции не было. Горького привкуса также не заметили, вкус вообще очень классический, без отклонений. Если нарезать ее, то куски получаются плотные, не крошатся, не расплываются, так как колбаса плотно утрамбована. Консистенция однородная, никаких вкраплений нет, нет комочков и кусочков костей. Мы делали с ней бутерброды, намазывали на хлеб, изготовили домашний паштет с добавлением сливочного масла и чеснока – колбаса отлично показала себя во всех случаях.
