Я люблю безе как самостоятельное пирожное, так и в торте. Очень вкусный и легкий десерт. И готовить его очень легко. Всего лишь смешать сахар, яичные белки, чуть-чуть муки. Получается классическое безе. В духовке очень быстро выпекаются минут за 15. Еще можно добавлять какао или ягоды, варенье и так далее. Для разнообразия вкуса придумать можно многое. Получается очень вкусно, если сахар помолоть в кофемолке в пудру. Будет ещё воздушнее и нежнее безе. В магазине покупаю редко такие пирожные. Но торт есть на основе безе, который большой красивый и еще с орехами. Рекомендую попробовать.